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manbetx赢钱很多,春节回家喝酒,这两款酒口感好还不伤肝!(附赠自救指南)

时间:2019-12-30 17:22:20责编:网站小编

manbetx赢钱很多,春节回家喝酒,这两款酒口感好还不伤肝!(附赠自救指南)

manbetx赢钱很多,也就是说喝酒易脸红的人酒精代谢为乙醛的速度快,因而醉酒表现会减轻,但会使乙醛在体内堆积,而乙醛是一种有毒物质,带来的副作用更严重。

春节临近,不管是回到家中与父亲细酌一二杯,还是出外聚会与好友觥筹交错,不醉不归,酒总是少不了的。

但是,不是所有人都有李白“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”的豪气与酒量。小醉可以怡情,大醉则伤身。其实想要降低乙醇(俗称酒精)对肝脏的伤害,也可以从选择一瓶好酒开始。

消道长这就来传授你这一篇春节喝酒自救指南。

认清酒量:我们到底能喝多少

酒,是一种只含热量不含其它任何营养的空热食品,过量饮酒会给身体带来沉重的代谢负担。根据世界卫生组织下属的国际癌症研究所(iacr)的分类,酒精饮料是一类对人体有充分致癌性证据的致癌物质,同级别的还有香烟等。但是消道长知道你们还是该吃吃,还喝喝,毕竟信奉“度肆意生活,过短命人生”的人不在少数。

不过健康的体魄才是肆意生活的根本,喝酒也要讲基本法,适量饮酒才符合“可持续发展观”。根据世界卫生组织的统计,15周岁以上的中国人每年平均消费6.7升酒精,远低于西方国家,连日韩都比不上。但是中国人单次酒精消费量高达41.04克,比国际安全饮用标准整整高出一倍。

酒仙网发布的《2016年春节饮酒大数据报告》

对于健康饮酒的剂量,众说纷纭,每个国家的说法也不相同,英国的安全饮酒剂量为女性每周不超过140g,而男性每周不超过200g;美国的安全饮酒剂量为女性每周168-280g,男性每周84-140g。有研究表明,每天饮酒20克以下一般不会发生肝损伤,每天超过40克,也就是每周280g的饮酒者患酒精性肝病的风险会明显增加。

对于中国人而言,根据2011年版《中国居民膳食指南》的说法,成年女性每日饮用酒精量不超过 15g,成年男性每日饮用酒精量不超过 25g。

更直观的来讲,如果按照啤酒的酒精度为3.5%vol,一瓶500ml来计算;红酒的酒精度为12%vol,一瓶为750ml来计算;白酒的酒精度为50%vol,一瓶为500ml来计算。

那么,女性每天喝酒的剂量为1瓶左右的啤酒、1/5瓶左右的红酒或者1/20瓶左右的白酒(0.5-1两),三者选其一;而男性相对应的剂量分别为,1.5瓶左右的啤酒、1/3瓶左右的红酒、1/10瓶左右的白酒(1-2两),三者选其一。这些都是临界的饮用量,不可超量。

除了在饮酒量上注意之外,人们在生活中非常容易忽略的一个健康饮酒的因素就是饮酒的速度,在饭桌上,许多时候身不由己,无论是啤酒、葡萄酒也好,或者是白酒,连续的“豪饮”,干杯为敬的饮酒方式,对于身体的危害很大。数据显示,肝脏24小时内处理的酒精的能力是180g,而每小时可以处理酒精7.5g,当然这些数据是平均而言。

酒桌上总有些朋友一喝酒就会脸红,而喝酒上脸其实是因为其体内有某些控制酒精代谢的基因,使酒精转变为乙醛的速度变快,或减慢了乙醛转变为乙酸的速度,从而造成乙醛在体内大量堆积,而乙醛的刺激作用会引起皮肤发红、斑点或起疙瘩等反应。

挑选好酒:好酒对肝伤害少

我们都知道,酒是由水和乙醇组成的。如果酒中的水和乙醇发生氢键缔合,就好比酒中的水和乙醇相互紧紧地“抓住”对方。那么,乙醇就可以缓慢地释放,使肝脏有更长的时间分解乙醇,避免肝脏在短时间遭受大量的乙醇冲击。

换句话说,“酒在贮存过程中,乙醇与水分子依靠氢键而缔合成大分子,相互包埋,可以降低酒的辛辣感。”大连工业大学食品学院教授农绍庄告诉《消费者报道》。

氢键化学位移越大,即氢键缔合强度越高,不仅可以减少酒精对肝脏的损害,酒的感官评价也越好。

2015年2月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了10品牌酒产品,包括剑南春、五粮液、泸州老窖特曲、天之蓝、牛栏山二锅头、红星二锅头酒、汾酒等7款白酒,以及马爹利、人头马、轩尼诗等3款白兰地,通过对比10款酒的乙醇-水的氢键缔合强度,告诉消费者哪款酒伤肝较小。

根据《消费者报道》此次检测结果,10款酒的缔合强度从大到小依次是:汾酒=牛栏山二锅头>泸州老窖特曲>五粮液=剑南春>马爹利名士>红星二锅头>天之蓝>人头马v.s.o.p >轩尼诗v.s.o.p。

相对其他8款酒,汾酒和牛栏山二锅头两款清香型白酒中,酒精和水之间“束缚”地更紧,而人体肝脏就有更长的时间来慢慢分解酒精,免受较大的刺激和伤害。

因此,消道长更推荐这两款酒,作为春节一会亲朋好友的桌上酒。

醉酒有风险,饮酒须有度

消道长提醒大家,错误的饮酒方式也是酒精性肝病发生的危险因素。不宜空腹饮用白酒和混合饮用多种酒;喝酒忌过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇。特别是有肝病的消费者,最好戒酒。

一、切忌空腹饮酒:饮酒前要先吃点东西垫底,如肉类、牛奶、面点等。肉类等脂肪食物不易消化,保护胃壁,能减少酒精的渗透吸收。蛋白质类食物富含氨基酸,能加速酒精的分解代谢。

多吃富含维生素b族的动物肝脏、蔬菜、粗粮,也能提高身体的解酒能力。但不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌腊制品下酒,这类产品多含有亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度较大,会增加患食管癌、胃癌的风险。

二、选择最佳的酒类:从健康角度考虑,果酒之一的葡萄酒为最佳。在几种经常饮用的酒类中,对肝脏损伤最小的为葡萄酒,黄酒次之,白酒则最为严重。

三、小口慢饮,多喝汤水:慢饮能让机体有时间分解代偿体内的乙醇,而汤水则能让酒精稀释并尽快随尿排除体外,因此喝酒时要勤上厕所。

另外酒醒后,容易头晕,可以多喝些水,缓解脱水状况,另外吃一些食物,缓解酒精对消化道的刺激。

微信编辑:晓白君

制图:judy chen、bella bai

消道长微信:ccrzhushou

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